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Leckere Harzer Landwurst Spezialitäten mit allem was das Herz begehrt.
Unsere hausgemachte Geflügelfleischwurst ist als Portionswurst sehr gut haltbar. Ihre milde Würzung, zarte Textur und universelle Verwendbarkeit machen sie zu einem Bestandteil vieler Gerichte, sowohl kalt als auch warm. * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet
Unsere Fleischwurst, ein echter Klassiker, als Portionswurst sehr gut haltbar. Ihre milde Würzung, zarte Textur und universelle Verwendbarkeit machen sie zu einem Bestandteil vieler Gerichte, sowohl kalt als auch warm. Kalt serviert: schnell, würzig, vielseitig. In kalter Form ist Fleischwurst vor allem bei Kindern sehr beliebt. Sie ist ein idealer Begleiter für Brotzeiten, Buffets, als Einlage in Salaten oder als Picknick Snack zusammen mit Käse, Trauben oder Paprika auf Spieße gesteckt. Warm zubereitet: deftig und herzhaft. Erhitzt entfaltet die Fleischwurst ihr volles Aroma. Sie eignet sich hervorragend für schnelle Alltagsgerichte: Fleischwurst mit Kartoffelpüree, Pfannengerichte, Fleischwurst-Gulasch, Suppeneinlage und als paniertes, knuspriges Fleischwurst- Schnitzel zu Kartoffelsalat, Bratkartoffeln oder frischem Salat. * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet
Die beste Kombi aus Bierschinken und Käse: Käse-Bierwurst! * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet
Unsere Achtermänner nach Wiener Würstchen Art sind ein Stück Qualität aus Meisterhand. Sie werden aus bestem Fleisch mit hochwertigen Zutaten und einer abgerundeten Gewürzkomposition, im zarten Saitling hergestellt. Durch die abschließende milde Buchenholz-Räucherung erhält diese saftig-knackige Harzer Spezialität ihre zarte goldgelbe Farbe und das unvergleichliche Aroma. Paket = 320g (8 Stück) * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet
Ein herzhaft-würziger Genuss: Unsere geräucherte Grill-Krakauer. Doch nicht nur auf dem Grill ein echtes Highlight. Im Wasserbad erhitzt oder in der Pfanne gebraten - Krakauer geht immer! Paket = 425g (5 Stück) * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet
Ein herzhaft-würziger Genuss: Unsere geräucherte Grill-Krakauer. Doch nicht nur auf dem Grill ein echtes Highlight. Im Wasserbad erhitzt oder in der Pfanne gebraten - Krakauer geht immer! Paket = 255g (3 Stück) * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet
Ein herzhaft-würziger Genuss: Unsere geräucherte Grill-Krakauer mit Käse. Doch nicht nur auf dem Grill ein echtes Highlight. Im Wasserbad erhitzt oder in der Pfanne gebraten - Krakauer geht immer! Paket = 425g (5 Stück) * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet
Ein herzhaft-würziger Genuss: Unsere geräucherte Grill-Krakauer mit Käse. Doch nicht nur auf dem Grill ein echtes Highlight. Im Wasserbad erhitzt oder in der Pfanne gebraten - Krakauer geht immer! Paket = 255g (3 Stück) * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet
Lust auf eine richtig leckere Currywurst? Dann solltest du unsere jetzt probieren: Sie überzeugt mit saftigem Biss - ob aus der Fritteuse, aus der Pfanne oder aus dem Ofen - ein echter Genuss! Klassisch dazu passen Pommes. Tipp: Als Fertiggericht auch in der Dose erhältlich Paket = 900g (5 Stück) * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet
Lust auf eine richtig leckere Currywurst? Dann solltest du unsere jetzt probieren: Sie überzeugt mit saftigem Biss - ob aus der Fritteuse, aus der Pfanne oder aus dem Ofen - ein echter Genuss! Klassisch dazu passen Pommes. Tipp: Als Fertiggericht auch in der Dose erhältlich Paket = 360g (2 Stück) * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet
Die allseits beliebte Harzer Bratwurst: Ob auf dem Grill oder in der Pfanne, immer eine gute Wahl! Im Schafssaitling ist sie zart im Biss und wird rundherum schön braun. Ein kleiner Tipp: Die Harzer Bratwurst gibt es in der Bärlauch-Saison auch mit Bärlauch und über den Sommer auch mit Käse verfeinert! Paket = 500g (5 Stück) * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet
Die allseits beliebte Harzer Bratwurst: Ob auf dem Grill oder in der Pfanne, immer eine gute Wahl! Im Schafssaitling ist sie zart im Biss und wird rundherum schön braun. Ein kleiner Tipp: Die Harzer Bratwurst gibt es in der Bärlauch-Saison auch mit Bärlauch und über den Sommer auch mit Käse verfeinert! Paket = 300g (3 Stück) * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet
Die allseits beliebte Harzer Bratwurst: Hier in der Bärlauch-Variante. Ob auf dem Grill oder in der Pfanne, immer eine gute Wahl! Im Schafssaitling ist sie zart im Biss und wird rundherum schön braun. Paket = 300g (3 Stück) * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet
Unsere Harzer Käse-Bratwurst ist eine vorgebrühte Bratwurst im Saitling, die dadurch besonders zart im Biss ist. Hergestellt aus besten Rohstoffen und mit leckerem Schmelzkäse verfeinert ist sie für Grill und Pfanne ein echtes Highlight! Paket = 300g (3 Stück) * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet
Die Leberwurst, die manche mit dem Löffel essen ! Abgerundet mit einer leichten Zwiebelnote, hier sehr fein im Golddarm, ist die Leberwurst ein oft bestelltes Produkt unseres Hauses. * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet
Die Leberwurst, die manche mit dem Löffel essen ! Abgerundet mit einer leichten Zwiebelnote, hier nach Gutsherren Art, ist die Leberwurst ein oft bestelltes Produkt unseres Hauses. * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet
Die Leberwurst nach Gutsherren Art ist aus unserer Harzer Wurstlandschaft nicht mehr weg zu denken. Sie ist im Gegensatz zu anderen Leberwürsten mit Kochsalz hergestellt und ist somit in ihrer Optik grau. Anders als die grobe und feine Leberwurst, hat die Gutsleberwurst eine mittlere Körnung und damit die typische hausschlachte Optik. * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet
Extra hart, extra haltbar, über die lange Zeit des Winters gereift. Sie können diese hausgemachte Rotwurstspezialität in Scheiben oder am Stück als Vesper genießen. Lecker auf frischem Krustenbrot mit Gewürzgurke und Senf. Gefüllt in einen Naturdarm vom Rind und kräftig über Buchenholz geräuchert ist sie etwas ganz Besonderes und eine Spezialität unseres Hauses. Zu Bratkartoffeln mit Gurke oder kleingeschnitten in der Linsensuppe oder im Eintopf ist sie ebenfalls ein echtes Geschmackserlebnis.
Unsere Harzer Weißwurst ist eine streichfähige Kochwurst, die vom durchwachsenen Schweinebauch, mit frischen Zwiebeln, Kräutern und verschiedenen Gewürzen zu einer regionalen Spezialität verarbeitet wird. Ein Genuss der nicht alltäglichen Art auf frischem Krustenbrot, mit deftigem Senf und Gewürzgurke, für Kenner und Liebhaber der Harzer Wurstkunst. Nicht zum Erhitzen, sondern zum Schmieren aufs Brot gedacht! * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet
Sie ist eine traditionelle Harzer Wurstspezialität mit dem Hintergrund eines überlieferten Harzer Brauchtums der damaligen Köhler. Da diese Wurst sehr gut haltbar und vielseitig verwendbar war, bekamen die Köhler diese Wurst von ihren Familien als Vesper immer mit zu ihren Arbeitsstätten. Morgens aßen sie diese Wurst aufs Brot geschnitten und abends schmorten sie diese, in Blätter eingewickelt, in der restlichen Kohlenglut ihrer Köte, als wunderbar duftende, köstliche „Schmorwurst“. Bis heute hat diese leckere Wurstspezialität ihre Vielseitigkeit behalten und viele erhitzen sie im Wasser oder grillen und braten sie in der Pfanne. Sehr lecker ist sie auch heißgemacht zum Grünkohl oder auch zum Sauerkraut mit Kartoffelbrei oder zum heißen Kartoffelspecksalat. Unsere hauseigene Harzer Schmorwurst ist eine gekochte, geräucherte mittelfeine Brühwurst vom Schwein, die paarweise portioniert, nach altem Rezept, schonend über Buchenholz geräuchert wird. Mit frisch gemahlenem Kümmel passt sie wunderbar zum Harzer Käse und unserem Harzer Jausenschmalz auf Ihre Vesperplatte. Ungeräuchert in der 200g Dose ist sie lecker als deftiger Brotbelag oder man schneidet sie klein und erhitzt sie zusammen mit angedünsteten Zwiebeln im Topf zu dampfenden Salzkartoffeln. * Kühlartikel - wird mit Kühlausstattung versendet
